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二ツ星の料理人 (2016) BURNT 467本目

とにかく料理がしたくなる! 二ツ星の料理人 (BURNT)

出演:
アダム・ジョーンズ役 ブラッドリー・クーパー
エレーヌ役 シエナ・ミラー
トニー役 ダニエル・ブリュール

監督:
ジョン・ウェルズ
お勧め度★★★☆☆

アメリカにいる時はよく見ていた"Food Network"。
これは料理専門チャンネルです。
今を時めくシェフたちがレシピを紹介する番組や、アイアンシェフのような対決、その他、食をテーマにしたいろいろな番組をやってました。
実際にテレビのレシピを参考にして料理したことがあるし、この番組に出演している有名シェフの店に行ったり
料理の映画って好きなんだよね~

パリのレストランで問題ばかりおこしていたアダム。
彼は薬もお酒もやめ、ロンドンで三ツ星を獲得すべくシェフとして帰って来た!
しかにアダムに待ち受ける過去。
彼は三ツ星を取れるのか!?

食の映画というと、「幸せのレシピ(2007)」とか「シェフ 三ツ星フードトラック始めました (2014)」とか今までにレビューしましたが、この映画はそれ以上に料理に重きが置かれています。
それもそのはず、マーカス・ウェアリングとマリオ・バタリが監修しています。
マーカスは実際に撮影現場で役者を指導したりして、ホンモノの料理人のように見えるようにやり方を教えていたそうです。
マリオ・バタリはアメリカ版の「料理の鉄人」の鉄人だったから、なんだか勝手な親近感
とにかく映画のストーリーだけでなく、料理そのものにこだわった映画だったようです。

ただ、パリで料理人だったアダムがロンドンに?

ロンドンって食の町だったっけ?

私が旅行で行った頃は、ヤケに辛いキャロットスープと薄っぺらくてかたいローストビーフを食べさせられたけれど・・・いやいや、おそらく、ロンドンの飯がまずいという話は昔の話で、今はちがうんでしょう。
だって、マーカスだってイギリス人だし、ロンドンに素敵なレストランがあるし。
でも、なんとなく、アダムも確実にアメリカ人なのになぜロンドン?って感じ。
パリで活躍していた友人たちが揃いも揃ってロンドンにいるというのもなんだか不思議。
それくらいロンドンが今、アツいのかもしれませんが。

そして気になったのが、

煙草を吸うシェフ

実際問題キッチンはストレスフルだろうから、休憩時間にタバコを吸うって普通のことなんでしょう。
リアリティはあるんだろうけれど、味覚が大切なシェフにはタバコは吸って欲しくなかったなぁ。
ちなみに、アダムが吸っているシーンはありません。
ドラッグと酒は辞めたというとこで、タバコもやめたのかも。
私はタトゥーのシェフとタバコを吸うシェフはプロフェッショナルと思えません。(あくまで個人的な意見)

そしてなにより、

アダムの性格が不安定すぎる!

懇願してみたと思ったら、キレたり、キレたと思ったら、優しい顔してみたり。
天才ってこういう人なの?
アダムはかっこいいけど、人間的な魅力が全然ない。
いったい彼は何をしたいんだよ!と思ってしまった。
いくら天才シェフといえども、だれもついてきてくれないし、その事が彼自身の足を引っ張る。
そしてなによりミシュランの星にこだわり過ぎていて、

そんなに星が大事かい?

そのせいで、ちっぽけな男に見えちゃうよ。
星がなくても素晴らしいレストランは沢山あるし。

主人公のアダムがクズのダメ男でも、料理の写し方がとても綺麗なので、つい見入っちゃいます。
途中で登場する「まかない」までも美味しそう
ちなみに「まかない」は英語で"Family meal"とか"Stuff meal"とか言います。

主役のアダム役ブラッドリー・クーパー。
285px-Bradley_Cooper_(29670050807)_(cropped_2).jpg
ごついので、繊細なシェフには見えない。
見えないはずなのに、なぜか見える。
これこそ、マーカス達の指導のたまものか!
アダムがいろいろなレストランで試食しているシーンが好き。
やっぱりシェフならジャンルにこだわらず、「美味しい物」を探求するべきだし、それが高級レストランでなく、屋台や安いファストフード店からもアイディアを得ようとする姿勢が素敵。
そうやって見ていたら、ロンドンにも美味しいものが沢山ありそうに見えたよ

もう一人のシェフ、エレーヌ役のシエナ・ミラー。
300px-SiennaMillerFactoryGirl.jpg
シェフの時は全然綺麗な人とは思えなかったのですが、パーティーに行くといってドレスアップした時はドキリとした!
やっぱり女優ね。
ただ、シエナとアダムがどうのこうのにはなってほしくない、個人的に。

トニー役のダニエル・ブリュール。
285px-Daniel_Brühl_February_2015
この人、誰かに似てる。
あ、そうだ、ユアン・マクレガー?
とにかく、私がこの映画で一番好きなのが、トニー。
とても繊細で神経質だけど、温かい。
彼がいなかったら、アダムは本当にどうしようもない人間になっていたはず。
トニーの優しさと強さが好き。
そして、叶わぬ恋をしているところが大好き

この映画、面白かった!と共感する人がいたら、教えてくださいな。
料理がとにかく美味しそうなんだけど、なんだかんだ言って私が一番好きな料理のシーンはバラの花を散りばめたようなケーキが登場するシーンです。
アダム、ケーキも作れたのね!って。
そしてそのケーキが美しくて、可愛くて、大切なシーンに使われています。
この映画を見たらきっと料理がしたくなる。
私はこの後離乳食ストックつくりましたよ、ええ、現実はそんなもんですけど。

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